Čerešňová štrúdľa
0x
Skladom
Čerešňová štrúdľa
Príprava: 30 min.
Úprava: 40 min.
Porcie: 6
Ingrediencie
-
1 balíček štrúdľového cesta
-
3 PL roztopené masla
-
500 g čerešní
-
180 g kryštálového cukru
-
1 balíček vanilkového cukru
-
1/2 ČL mletaej škorice
-
3 PL kukuričného škrobu
-
1 vajce na potretie
-
práškový cukor na posypanie
Postup
Rúru vyhrejeme na 180 °C a plech vystelieme papierom na pečenie. Čerešne umyjeme, odstopkujeme a odkôstkujeme. Dáme ich do hrnca spolu s mletou škoricou, kryštálovým a vanilkovým cukrom, podlejeme malým množstvom vody a dusíme cca 15 minút. Potom primiešame kukuričný škrob a varíme, kým nám zmes nezhustne. Jednotlivé pláty štrúdľového cesta (okrem posledného) potrieme vychladnutým roztopeným maslom a naukladáme na seba. Do stredu nanesieme vychladnutú čerešňovú plnku a štrúdľu zatočíme. Pripravenú štrúdľu opatrne prenesieme na plech, potrieme vajíčkom a dáme piecť do vyhriatej rúry na cca 30 až 40 minút. Upečenú štrúdľu vyberieme a necháme vychladnúť. Potom poprášime práškovým cukrom, nakájame a podávame.
Náš tip
Výborne chutí s kopčekom vanilkovej zmrzliny. Samozrejme najlepšie s tou domácou.
Sledujte nás:
