


Suroviny:
4 žĺtka100g cukru50g múky1/2 lit. mlieka1 vanilka1 k?ra s citr?onuPostup:1. Postrúhame si citrón bez toho aby sme strúhali aj bielu vrstvu. (pretože je horká).2. Do misky si rozbijeme žĺtka a dobre rozmiešame spolu s cukrom.3. Postupne za stáleho miešania pridávame preosiatú múku dávame pozor aby sa nám nevytvorili hrudky.4. Pokiaľ máme všetko spolu dobre rozmiešané pomaly pridávame mllieko.5. Všetko spolu postavíme na malý oheň a pridáme vanilku a kôru s citónu a za stáleho miešania privedieme do varu.6. Ak nám začne krém bublať stíšime oheň na minimum a miešame cca 3-4min. podľa vlastnej potreby.