Suroviny
12gr želatíny (plátková)
8dl čerstvej šlahačky
2,5dl mlieka
1 vanilka
200gr kryštálový cukor

1/2  pohára ovocia - maliny,jahody,čučoriedky
menta na ozdobu



Príprava:
Umyte si ovocie a nechajte v sitku nech voda dobre odtečie.
Namočte želatínu do misky so studenou vodou ,aby dobre zmekla aspoň na 15min. a potom ju dobre vyžmíkajte a dajte si ju na stranu.
Nalejte šlahačku ho hrnca nalejte mlieko a vanilku a zmiešajte spolu s cukrom malom ohni za stáleho miešania neprivedte do varu. Aspoň 15min miešajte bez prestávky. 

Odstavte od ohňa a naplnte si formičky v tvare kvetov. Pokiaľ formu používate 1x omaslite ju jemne. do každej formičky dajte za lyžičku zvoleného ovocia.

Formu vložte do chladničky aspoň na 12hod.

Pred serírovaním si pripravte sirup a to tak že použijete 3lyžice zvoleného ovocia 3lyžice vody a 2 cukru a rozmixujte pokiaľ sa Vám nevytvorí jemná šťava. Postavte na oheň na niekoľko minút. Nechajte nakoniec vychladnúť.

Vyklopte si formy na tanier polejte sirupom a ozdobte lístkami menty.

Vhodné použitie foriem sú:

SF075, SF077, SF078 alebo SFT314.